山東名流村酒業(yè)有限公司坐落在美麗的中國(guó)牡丹之鄉(xiāng)菏澤，占地面積19800平方米，投資3500萬(wàn)元。公司聘請(qǐng)釀造工程師九名“，員工200多人，公司引進(jìn)了生產(chǎn)設(shè)備、配備了檢測(cè)儀器，擁有檢測(cè)技術(shù)人員。年生產(chǎn)黍米酒500多噸，銷(xiāo)售勢(shì)頭良好的國(guó)家大型民族傳統(tǒng)企業(yè)。
“江山名流”黍米原漿酒產(chǎn)于中國(guó)牡丹之鄉(xiāng)——山東菏澤，工藝傳統(tǒng)歷史悠久。據(jù)史書(shū)記載春秋時(shí)期，士大夫范蠡攜西施來(lái)陶定居，用黍米釀造的黍米原漿酒，“深得當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)。商祖范蠡經(jīng)商，非常喜歡黍米原漿酒，遂把黍米酒釀造秘方公諸于眾，當(dāng)?shù)匕傩諏W(xué)的此法，受益頗豐并世代相傳，不斷創(chuàng)新?，F(xiàn)在釀造的牡丹村黍米原漿酒更加符合當(dāng)代人們的生活文化需求。于2016年1月獲的菏澤市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱(chēng)號(hào)。
“江山名流”黍米原漿酒，采用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行二次發(fā)酵釀造而成，是不用勾兌、不加任何添加劑的原漿酒，該酒色金黃、味醇厚、清香綿柔，冬季加溫，夏季加冰飲之效果更好，且又具有洋酒的風(fēng)格。經(jīng)《上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)》（2020）技術(shù)鑒定為：能量1410KJ/L、低聚糖5.2g/L、富含6種對(duì)人體有益的微量元素、17種氨基酸及一定量的r-氨基丁酸。其中鍺和硒，以及特別的黍酵素是黍米酒所擁有的，中國(guó)原食品文化研究會(huì)多位專(zhuān)家對(duì)此酒給予高度評(píng)價(jià)。
“江山名流”黍米原漿酒采用精湛的釀造工藝和公司全體員工的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和敬業(yè)精神保證了本產(chǎn)品的質(zhì)量。本酒采用東北優(yōu)良黍子和本地優(yōu)良無(wú)公害小麥為原料，以?xún)?yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)設(shè)備和超高的釀造工藝，更好地保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。
今天在山東名流村酒業(yè)有限公司成立了黍米酒釀造科研團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)在民間廣泛收集這款傳統(tǒng)古酒的釀造工藝，使之科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，讓產(chǎn)品更加符合當(dāng)代人們的生活文化需求。
公司董事長(zhǎng)張慶柱，竭誠(chéng)歡迎您的光臨。
喝“江山名流”黍米原漿酒，送您健康長(zhǎng)壽！
